Produits locaux, fromages de saison
« Patience, avec le temps l’herbe devient lait » (proverbe chinois)
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Deux brebis à pâte molle et croute naturelle. Ce fromage corse nous transporte en méditerranée avec ses parfums de maquis! L'affinage long le rend cré...
Frais, crèmeux ou secs...Parfois parfumés! A croute fleurie ou à croute naturelle... A la pièces ou à la coupe... Nous vous proposons...
